コークチキン

コークチキン

コーラと鶏肉があればすぐ出来てしまう超簡単料理です。アレンジもきくので、基本をマスターしたらぜひ自分のお好みのコークチキンを探してみてください!

【材料】２人分
　鶏手羽先　４本
　コカコーラもしくはペプシ　1～2缶
　しょうゆ　大さじ1

【作り方】
1.
2.手羽先は肉の部分に軽く包丁で切れ目を入れて、味がしみ込みやすくします。
3.大きめの鍋に手羽先をならべて、軽く表面を焼きます。
4.②の鍋に、コカコーラ（ペプシ）を入れ、鶏肉が隠れるくらい浸します。
5.沸騰したら弱火にしてそのまま３０～４０分ほど煮込みます。
6.お皿に盛りつけて完成です。写真のようにレモンを添えたり、にんじんやブロッコリの温野菜を一緒に盛り付けたりすると、見た目もきれいに仕上がります。