今回花子が取材したのは，ギザのフォーシーズンズホテル「Ｓｅａｓｏｎｓ」の「Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ Ｓｕｎｄａｙｓ」です。今年４月から企画された，毎週日曜日のＰＭ６：００からのチョコレートデザートビュッフェです。
エントランスを入るやいなや，３５種類以上もあるチョコレートデザートに，花子の目はくぎづけ。ベルギーのチョコレートを使っているとの説明の最中も，失礼なことにどれを食べよ
うかと物色しているありさま。朝から食事を制限していて本当によかったと，思わず本音がポロリ。
フォーシーズンズホテルのゲストリレーションマネージャーの菅野真澄さんにご案内していただきました。
「Chocolate Sundays」とは？
毎週日曜日 ＰＭ６：００～１２：００
Ｓｅａｓｏｎｓ（イタリアン） ＬＥ２５０＋＋
Ｌａｉ Ｔｈａｉ（タイ料理） ＬＥ２３０＋＋
Ａｐｐｅｔｉｚｅｒから１皿 Ｃｈｏｉｃｅ
Ｓｔａｒｔｅｒｓ ５種類
Ｓｏｕｐ ２種類
Ｗｏｏｄ Ｏｖｅｎ ３種類
Ｐａｓｔａ＆Ｒｉｓｏｔｔｏ ５種類
Ｍａｉｎ Ｃｏｕｒｓｅｓ（５種類）から１皿 Ｃｈｏｉｃｅ
Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ Ｄｅｓｓｅｒｔ Ｂｕｆｆｅｔ
３５種類以上から食べ放題
※ 各種ドリンク料金は別料金です。
※ ７歳から１２歳のお子さま（１２歳含む）はお子さま料金で半額です。お子さまメニューもあるそうです。夏休みのディナーをご家族でいかがですか？
Ｐaｓｔｒｙ ＣｈｅｆのＭａｊｅｄ Ｍｏｈｓｅｎ Ｍｏｓｔａｆａさんです。
パン数種
ピザ，ルーフ，ブラウンブレッド，フォッカッチャなどどれも焼きたてでおいしい。チョコレートバターやツナ＆オリーブもお好みでどうぞ。あまりにおいしいので，ついつい手が出てしまいますが，食べ過ぎに注意！
Ａｐｐｅｔｉｚｅｒ
･Carpaccio Di Filetto Di Manzo
オーストラリア産牛肉のカルパッチョ。よくもこんなに薄くスライスできたと感心してしまう。口の中でとろけてしまいそう。レモンビネガーとよく合っている。
･Pappa al Pomodoro con Ricotta Magra e Crostini Caserecci
トスカーナ風トマトスープ。やっぱりエジプトの完熟トマトは最高。ほどよい酸っぱさで，スープスパゲティにもできそうな濃厚な味。
・Pizza ai Peperoni Piccanti,con Salsiccia,Pomodoro e Mozzarella
トマトとソーセージの入った赤ピザ。きわめてオーソドックスな味。
・Pizza al Parmigiano Con Cipolla Rossa,Acciugh,Olive Nere e Foglie Di Rucola
ゴルゴンゾーラを使った白いピザ。このチーズが苦手な人でも臭みがなく食べられる味。花子きっての酒豪から思わずひとこと。「赤ワインに合いそう！」
・Pappardelle con Porcini,Pollo E Rosmarino
生の平メンを使ったボルチーニのパスタ。香りがよく，チキンとの相性も抜群。おもわず，「幸せ！」とうなってしまう味。
・Risotto con Aspparagi e Parmigiano
アスパラガスのリゾット。緑の野菜の味がそこかしこから感じられて美味。薄味で上品な味。添えてあるトマトもアスパラガスもおいしい。
Ｍａｉｎ Ｃｏｕｒｓｅｓ
・Branzino Arrostito
鱸のオーブン焼きのマッシュポテト添え。エジプトの魚料理にしては珍しいくらい，魚の臭みがなく，皮までパリパリしていておいしい。ソースもさっぱりしている。
・Cotoletta Alla Milanese Con Patate Arrosto
ミラノ風カツレツ。衣がサクサクしていて，冷めてもおいしい。さすが，良質のパン粉を使っているだけある。
・Ossobuco con Polenta di Riso e Broccoli
子牛のオッソブーコ。時間をかけて煮込んであり，口の中でお肉がとろけてしまいそうなおいしさ。いくらでも食べられそう。
・Costolette Dagnello con Rosti di Patate e Salsa al Rosmarino
オーストラリア産ラムチョップ。焼き方は，ミディアムウェルダンがおすすめ。くせがなく上品な味なので，ラムが苦手な人でもおいしくいただける。ポテトはまるでチヂミのよう。おすすめＮＯ．１。
・Pollo in Padella con Cipollotti Caramellati
チキンむね肉のクロワッサンタルト。ややパサパサしていて，ごくごく普通の味。
Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ ｄｅｓｓｅｒｔ ｂｕｆｆｅｔ
ベルギー産チョコレートを使用したデザートの数々。３５種類以上もあるとか。ベルギーといえば，ゴディバ・ノイハウス・プラネットなどの有名チョコレートが頭に浮かんでくる人が多いと思います。ケーキやシュークリーム，アイスクリーム，チョコフォンデュとバリエーションも豊富で楽しめます。
チョコレートがお好きなあなた！完全制覇してみては，いかがですか？花子たち全員でも，残念なことに制覇はできませんでした。
では，おすすめランキング。
１位 ホワイトドーム
ホワイトチョコのドーム型をした上品な甘さのケーキ。花子が勝手に命名しました。ほぼ全員が真っ先に手を伸ばしたケーキです。
２位 アイスクリーム
ホワイトチョコ＆ミルクチョコ。この２つは甲乙つけがたい味です。ダブルでどうぞ。
３位 チョコシュークリーム
エジプトによくあるようなバリバリの皮ではなく，ほどよいかたさでおいしい。エクレアともどもエジプトで一番おいしいかも？
４位 チョコレートブリュレ
クレームブリュレのチョコレートバージョン。とても濃厚で美味。マカロン付き。菅野さん一押しのデザートです。
番外編
デザートに目がない花子が絶妙なアイディアを思いつき，特別にお願いすると，快く作ってくださいました。おすすめ花子アレンジ＝アイスクリームのチョコフォンデュがけかなりいけます。ＮＯ．１にランクインさせてもいいくらいの味です。ぜひ，お試しください。
花子Ｃｈｅｃｋ
レストラン「Ｓｅａｓｏｎｓ」
★ 営業時間 前述参照
★ 定休日 年中無休
★ 収容人数 ７５名（内５０席が禁煙席）
★ トイレ ホテル内のトイレを使用
★ シェフ エグゼクティブシェフのイタリア出身ジャンカルロさんをはじめ，１０名。国籍はフランス，タイ，エジプト。
★ 子供用椅子 ５脚
★ 音楽 ホテルセレクションの音楽。（クラッシック・オリエンタル・イタリアンなど）
★ 空調 冷房がかなりきつめ。上着があると安心。
☆ 花子総合評価
★ 雰囲気
さすが，５つ星ホテルのフォーシーズンズホテルのレストランだけあり，落ち着いた上品な雰囲気で食事ができます。音楽も流れているか否か気づかないほど，静かです。サービスも行き届いています。さりげなくスマートなので，居心地がいいす。
★ 味
本格的なイタリアンが楽しめます。メニューも豊富ですので，その日の気分で食べたいものの選択が可能です。しかも，何を選んでも，裏切られません。パン，デザートも本格的でエジプトのものとは思えない味です。とてもおしゃれな白い食器は，おいしさをプラスしてくれます。
★ 値段
５つ星ホテルのレストランですので，少し高めです。これだけの雰囲気と味を提供していただくには，当然です。一皿の量が多めなので，数人でシェアして食べると，とてもお得です。何人かで行き，いろいろなものをＣｈｏｉｃｅすることをおすすめいたします。
平日の日曜日の夜は，ちょっときついという方に朗報があります。２００９年５月２９日から，「Ｆａｂｕｌｉｃｉｏｕｓ Ｆｒｉｄａｙｓ」が始まりましたので，追加でお知らせいたします。ランチでもディナーでも，食べたい時に利用できる企画です。
Ｓｅａｓｏｎｓ・・・・毎週金曜日 昼１２：００～ＰＭ１１：００
Ｌａｉ Ｔｈａｉ・・・毎週金曜日 昼１２：００～ＰＭ ４：３０
ＬＥ２５０ ＋＋（お子さま料金あり）
多国籍料理（お子さまメニューあり）
前菜・パン・デザートの種類も豊富。
お寿司コーナーあり。日本人だけでなく外国の方々にも，おいしいと大好評とのこと。
また，水曜日恒例のシーフードビュッフェ（ＰＭ６：００～１２：００）も好評とのことです。
Ｆｏｕｒ Ｓｅａｓｏｎｓ Ｈｏｔｅｌ
３５Ｇｉｚａ Ｓｔｒｅｅｔ
Ｔｅｌ （０２）３５７３－１２１２
ご予約・ご相談は 菅野真澄さんに直接お電話すると，懇切丁寧に対応してくださいます。
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