コークチキン

コークチキン

コーラと鶏肉があればすぐ出来てしまう超簡単料理です。アレンジもきくので、基本をマスターしたらぜひ自分のお好みのコークチキンを探してみてください!

【材料】2人分
 鶏手羽先 4本
 コカコーラもしくはペプシ 1~2缶
 しょうゆ 大さじ1

【作り方】
1.
2.手羽先は肉の部分に軽く包丁で切れ目を入れて、味がしみ込みやすくします。
3.大きめの鍋に手羽先をならべて、軽く表面を焼きます。
4.②の鍋に、コカコーラ(ペプシ)を入れ、鶏肉が隠れるくらい浸します。
5.沸騰したら弱火にしてそのまま30~40分ほど煮込みます。
6.お皿に盛りつけて完成です。写真のようにレモンを添えたり、にんじんやブロッコリの温野菜を一緒に盛り付けたりすると、見た目もきれいに仕上がります。


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